- Tel: 081 866 3493
- Lunedì – Domenica: 12:00 – 23.30
FAB-TECA
LA LUDOTECA DI FABFUD
- Ingresso singolo
€ 7,00
- Ingresso con cena
€ 15,00 1 portata a scelta tra: pizza, panino, cotoletta e patatine, patatine fritte con würstel e bibita inclusa
Novità del Mese
- Pizza
€ 12,00 Pizza nel rutiello, base focaccia con crema chantilly salata, pomodoro fresco saltato in padella, noci e olio EVO
- Panino
- €12,00 Straccetti di pollo, provola alla piastra, patate al forno e mayo al lime
Antipasti
– Clicca sui piatti per visualizzare le foto –
Parmigiana
€ 6,00Pigniatiello di parmigiana di melanzane accompagnata da pane cafone
Arrosticini
€ 8,00Succulenti arrosticini Abruzzesi (8 Pezzi)
Maialino in agrodolce
€ 14,00Maialino cotto a bassa temperature in salsa agrodolce Teriyaki
Tagliere selezione Fab
€ 26,00Misto di salumi di prima scelta con formaggi selezione Beppino Occelli
Bruschetta al pomodoro
€ 5,00Pane cafone grigliato con pomodori datterini, olio EVO e basilico fresco (4 Pezzi)
Bruschetta cannellina
€4,50Pane cafone grigliato con fagioli cannellini e cipolla rossa di Tropea 2pz
Bruschetta estiva
€7,00Stracciata di bufala, pomodorini semi-dry e gocce di pesto di basilico 4pz
POLPETTiNE FANTASIA
€ 8,00Polpettine di scottona su salsa di zucca, salvia fritta e fonduta di parmigiano
polpette al ragù
€ 7,50
Tagliere di salumi sott’olio e formaggi
€ 16,00Salame di Cinghiale, prosciutto crudo, emmental, olive, lupini serviti con piadina croccante
Tartare di manzo
€ 9,00Tartare di manzo servita con crema di parmigiano
Fritti
– Clicca sui piatti per visualizzare la foto –
Tris di frittatine
€ 7,00Classica, pasta e patate e siciliana
Tris di crocchè
€ 6,00Crocche napoletano con salse da inzuppo: fonduta di parmiggiano, scarpariello e mayo alla menta
Hot Wings
€ 6,00Alette di pollo con salsa piccante
Chicken strips
€ 6,50Straccetti di pollo con panatura mediterranea 6pz
- Fries classiche
€ 4,50Patatine* croccanti e fragranti
Fries bacon e cheddar
€ 6,50Patatine* croccanti ricoperte di fonduta al cheddar e bacon caramellato
Fries montesi
€ 6,50Patatine* croccanti ricoperte con formaggio fuso e cistecca montese
Fries meatball
€ 6,50Patatine croccanti con polpettine di manzo e fonduta di pecorino
Fries salsiccia & FONDUTA DI FORMAGGIO
€ 6,50Patatine croccanti con salsiccia di suino sbriciolata e fonduta di cheddar cheese
Fries pulled pork
€ 7,00Patatine* croccanti con pulled pork e fonduta di cheddar
Patate chips
€5,00
Patate chips pepe e lime
€6,00
Patate chips cacio e pepe
€7,00
carrozza partenopea
€ 6,50Fette di pane in cassetta impanate ripiene di filante mozzarella e prosciutto cotto (4 Pezzi)
Montanara classica
€3,002pz
Montanara al pistacchio
€4,00Mortadella, stracciata di bufala e granella di pistacchio 2pz
Calzoncini fritti
€4,00Ripieni di prosciutto cotto e provola 2pz
Fiori di zucca ripieni
€6,004pz
*Prodotto Surgelato
Panini
Tutti i panini possono essere serviti al piatto con un supplemento di €1,50
– Clicca sui Panini per visualizzare la foto –
Cistecca Montese
Cazzuola
€ 9,00Cistecca montese, formaggio fuso, funghi trifolati. cipolle caramellate
Scalpello
€ 10,00Cistecca montese, fonduta di parmigiano, melanzane alla brace, rucola di campo, pomodorini semi-dry, mayo al basilico
PINZA
€ 10,00Cistecca Montese, bacon crispy, cipolla croccante, cheddar, insalata, pomodoro e salsa Burger
FURBO
€ 11,00Cistecca montese, zucchine, prosciutto cotto arrosto, scaglie di parmigiano e mayo alla menta
Mazzuolo
€ 11,00Cistecca Montese, cipolla caramellata, crispy bacon, mozzarella in carrozza servito con salsa cheddar da inzuppo
burger & more
Rivetta (bun/pane classico)
€ 9,50Cotoletta di pollo crispy, cheddar filante, prosciutto cotto arrosto, insalata riccia, pomodoro, maionese
Raspa (bun/pane classico)
€ 10,00Porchetta di Ariccia, provola grigliata, parmigiana di melanzane, fonduta di parmigiano al basilico
Dinamite (bun/pane classico)
€ 11,00Salsiccia di Maialino Nero Casertano, provola di Agerola, crispy bacon, cheddar e patate al forno
Carriola (bun/pane classico)
€ 10,50Hamburger di scottona 180gr, cheddar filante, crispy bacon, cipolla croccante, pomodoro, insalata e salsa burger
bullone (bun/pane classico)
€ 10,50Hamburger di scottona 180gr, stracciata di bufala, prosciutto crudo, rucola e pomodori semi dry.
Cardarella (bun/pane classico)
€ 11,00Hamburger di scottona 180gr, pulled pork, bacon caramellato, provola filante, fries croccanti
Fischer (bun/pane classico)
€ 11,00Hamburger di salsiccia di maialino nero affumicata 180gr, friarielli, crocchè napoletano, pancetta croccante, provola grigliata e maionese al pepe
i vegetariani
- Grimaldello (bun/pane classico)
€9,50Burger di zucchine, provola alla piastra, insalata, pomodoro e cipolla rossa di Tropea
- Rondella (bun/pane classico)
€9,50Provola impanata, zucca alla griglia, rucola e pomodorini semi-dry
- Brugola (bun/pane classico)
€9,50Burger di peperoni, insalata, salsa di verdure, scaglie di pecorino romano DOP
Componi il tuo panino
- Cistecca montese(servita in panino lungo)
- Hamburger di scottona 180gr
- Hamburger di salsiccia 180gr
- Porchetta di Ariccia
- Cotoletta di pollo crispy
Burger vegetariano
Contorni
Patate al forno – Insalta riccia – Pomodoro di Sorrento – Cipolla croccante – Melanzana a funghetto – Friarielli – Melanzane alla brace – Funghi trifolati – Patatine Fritte
Formaggi
Provola affumicata – Mozzarella di bufala – Cheddar – Sottiletta
CROSTONI
- ARICCIOSO
€ 9,50Porchetta di Ariccia, provola di Agevola grigliata, patate al forno
- il leggero
€ 9,00Prosciutto crudo, Philadelphia, rucola e pomodori
el diablo
€ 9,50Salsiccia, provola, friarielli e salsa firecracker
zia rosa
€ 9,50Mortadella di cinghiale alla piastra, provola grigliata, insalata e sweet chili
Carne
Tagliata di Pezzata Rossa extra marezzata 350gr
€ 24,00servita con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano DOP
Tagliata ai 3 formaggi e speck
€ 28,00
Entrecôte Uruguay Ana Paula 350gr
€ 26,00servita con contorno del giorno
Controfiletto di Pezzata Rossa extra marezzata 350gr
€ 28,00servito con contorno del giorno
La Picanha
€30,00Picanha brasiliana cotta alla brace servita con salsa all’aglio e crema alla papaccella piccante
Il lombatello
€28,00Lombatello di manzo alla brace con purè di carote all’aceto balsamico
Ribeye di wagyu 350gr
€ 50,00servita con contorno del giorno
Texas Ribs
€ 22,00Ribs di Maiale in crosta di salsa bbq
Tagliata di pollo
€ 17,00Tagliata di Pollo servita con rucola, scaglie di parmigiano e pomodorini freschi
Bistecca di pollo
€18,00Servita con misto di contorni caldi di stagione
Hamburger di scottona 330gr
€16,00Servito con patate al forno
Special Grilled Steak
Tutte le carni in osso sono servite con due contorni del giorno
500 gr — 1 kg —
Red Hereford Irlanda
€ 38,00 – € 70,00
valdostana
€ 38,00 – € 70,00
Frisona Olanda
€ 45,00 – € 75,00
Angus Spagna premium
€ 50,00 – € 80,00
Sashi Prussian black AAA
€ 45,00 – € 75,00
lombata di scottona italiana
€ 28,00 – € 50,00
tomahawk
€ 70,00
Contorni
Peperoni arrostiti – melanzane alla brace – funghi – insalata – patate al forno – pomodori datteri
Pizze
– Clicca sulle Pizze per visualizzare la foto –
Le classiche
Marinara
€ 5,00Pomodoro San Marzano DOP Solania, aglio, origano, olio EVO
Margherita
€ 6,50Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, basilico, parmigiano, olio EVO
Filetto
€ 7,00Fior di latte di agerola, pomodorini datterini, parmigiano, basilico, olio EVO
- ripieno
€ 9,00Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, salame Napoli, ricotta, pepe, parmigiano, basilico, olio EVO
Capricciosa
€ 8,50Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, prosciutto cotto, funghi, carciofini, salame Napoli, olive, parmigiano, basilico, olio EVO
Diavola
€ 7,50Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, salame Napoli, peperoncino, parmigiano, basilico, olio EVO
Margherita a modo Nostro
€ 8,50Pomodoro del piennolo saltato in padella, fior di latte di agerola, gocce di pesto alla genovese, parmigiano, basilico, olio EVO
Le cremose
- Pistacchiella
€ 9,50Pesto di pistacchio di bronte, fior di latte di agerola, mortadella di cinghiale IGP, granella di pistacchio, parmigiano, basilico, olio EVO e ciuffi di ricotta
- La cremosa
€ 9,50Crema di patate al forno, provola di Agerola, melanzane a funghetto, pancetta, parmigiano, basilico e olio EVO
Le speciali
Margherita DOP
€ 8,00Pomodoro San Marzano DOP Solania, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano, basilico, olio EVO
FAB
€ 9,00Ricotta, provola di agerola, salame Napoli, noci, parmigiano, basilico, olio EVO
Patanella
€ 8,00Provola di agerola, salsiccia di maialino nero, patate al forno, parmigiano, basilico, olio EVO
- chips & balls
€ 10,00Provola di Agevola, polpettine fritte, patate chips, fonduta di pecorino, parmigiano, basilico e olio EVO
Estate
€ 10,00Focaccia condita all’uscita con prosciutto crudo di Parma, rucola, stracciata di bufala, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano DOP e olio EVO
fresca
€10,00Vellutata di zucchine, provola di agevola, pancetta, chips di zucchine, foglie di menta e olio EVO
Romana
€7,00Pomodoro San Marzano DOP, acciughe, olive nere, aglio, origano e olio EVO
Napulegna
€9,00Salsiccia di maialino nero casertano, provola di agerola, friarielli, parmigiano e olio EVO
la battigia
€10,00Focaccia condita all’uscita con insalata verde, filetti di tonno, mais, Olivie nere e olio EVO
Insalate
– Clicca sui piatti per visualizzare la foto –
- Mediterranea
€ 10,00Insalata iceberg, pomodorini, filetti di tonno (Angelo Parodi), stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico *4*7
Caesar
€ 9,00Insalata, rucola, pomodorini, pollo alla brace, scaglie di parmigiano reggiano DOP, crostini di pane, salsa Caesar
Estiva
€ 9,00Insalata, rucola, pomodorini, mais, filetti di tonno, crostini, cipolla rossa, olio EVO
greca
€9,50Pomodorini, cipolla rossa di Tropea, peperoni, olive nere, feta greca e salsa allo yogurt
Bar
Bibite
- Acqua Naturale
€ 1,50
- Acqua Minerale
€ 1,50
- Coca Cola
€ 2,50
- Coca Cola Zero
€ 2,50
- Fanta
€ 2,50
- Sprite
€ 2,50
Birre alla spina
piccola — media
Nastro Azzurro
€ 3,00 — €6,00Pilsner al gusto luppolo gradevolmente amara con una nota agrumata 5,1%Vol
raffo grezza
€3,00 — €6,00Lager non filtrata dorata con un aroma maltato
Grolsch Weizen
€ 4,00 — €6,00Non filtrata dal sapore aromatico fruttato e rinfrescante 5,1%Vol
Golden pride
€ 3,50 — €6,50Strong Ale “Gran Cru” del portafoglio Fuller’s
Birre in bottiglia
Estrella Damm – 0,33L €4,50
- Helles – Birra di colore oro chiaro in stile lager a bassa fermentazione – 5% vol
Voll Damm – 0,33L
€ 5,00Red Lager – Birra di colore ambrato carico in stile red lager a bassa fermentazione, 6.5% vol
- Estrella Senza Glutine – 0,33L €5,00
Norbertus Weissebock – 0,5L
€ 6,50Weizen – Birra di colore giallo dorato torbido, stile Weissbock. Aroma strutturato, gusto dolce e fruttato con finale pulito – 7.2 vol
Complot i.p.a. – 0,33L
€ 6,50L’ I.P.A. artigianale del Salento, alta fermentazione di colore giallo dorato – 4.8 vol
Norbertus Edelstark – 0,50L
€ 6,50Belgian Strong Ale – Birra di colore ramato con riflessi rossi – 8.1 vol
Norbertus Kardina – 0,50L
€ 6,50Birra dal gusto floreale ed equilibrato
Caffè
Distillati & Liquori
unicum
€ 3,00Colore scuro e intenso, offre un ricco bouquet di frutti scuri, more e prugne con alloro, ginepro, chiodi di garofano, menta e cacao
petrus
€ 3,00Mix di erbe e di spezie, privo di zucchero
Fernet Branca
€ 3,00Amaro Italiano, composto da 27 erbe e spezie provenienti da quattro Continenti
- Don Papa
€ 8,00Rum dal corpo leggero dal sentore di vaniglia e caramello con un mix di arancia candita e una leggera nota citrica (40%vol)
- Pampero Anniversario
€ 5,00Rum al sentore di cioccolata, vaniglia e uva (40%vol)
Barcelò Anejo
€ 5,00Rum speziato dai sentori speziati, all’aroma di caramello e vaniglia (38%vol)
Chivas Reserva
€ 8,00Blend di Whisky invecchiato 12 anni a base di malto e cereali misti con aromi di frutta secca, caramello e spezie dolci. (40%vol)
J&B
€ 5,00Blend di Whisky a base di malto e cereali con aromi di cedro, scorza di agrumi, frutta secca e caramello. (40%vol)
Johnnie Walker
€ 8,00Blend di Whisky a base di malto e cereali con aromi di frutta secca, pere candite, miele e leggere sfumature malfate (40%vol)
Don Julio Reposado
€ 10,00Tequila invecchiata 8 mesi, dalle note morbide ed eleganti di cioccolato fondente, vaniglia e cannella (38%vol)
Amaro Del Capo
€ 3,00Amaro dal sentore di menta, anice e liquirizia (35%vol)
Jegermister
€ 3,00Amaro dal gusto equilibrato a base di erbe e spezie (35%vol)
Jefferson
€ 5,00Amaro importante a base di un mix di erbe botaniche (30%vol)
Grappa 18 Lune Barricata
€ 5,00Grappa invecchiata 18 mesi in botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia, dal profumo intenso e dalla struttura morbida (41%vol)
Grappa Libarna Barricata
€ 6,00Grappa invecchiata 12 mesi in botti di Rovere Francese (41%vol)
Grappa Berta SoloPerGian Barricata
€ 8,00Grappa invecchiata dal profumo delicato di frutta matura con un sapore ricco ed avvolgente (43%vol)
Grappa Della Valle
€ 15,00Grappa invecchiata 10 anni in botti da Picolit dal sentore di frutta candita e sentori di arancio. (42%vol)
Grappa Della Valle
€ 15,00Grappa invecchiata 10 anni in botti da Malvasia dal sentore erbe aromatiche, con predominanza di eucalipto. (42%vol)
Grappa Bianca 903
€ 5,00Intenso e nitido con profumi di fiori bianchi, frutta fragrante a polpa bianca, mela Golden, pesca ed erbe aromatiche
Grappa barricata 903
€ 5,00Aroma di pesca matura ed albicocca, su una complessa trama speziata che proviene dal contatto prolungato con il legno
Limoncello
€ 2,00
Meloncello
€ 2,00
Liquirizia
€ 2,00
Cantina
– Clicca sui Vini per visualizzare la foto –
Vini Rossi
PIEDIROSSO RADICI VIVE
€ 16,00Vino equilibrato, di corpo e dalla buona persistenza ed intensità. Al gusto si presenta secco, caldo e morbido, con una buona tannicità, freschezza e sapidità
AGLIANICO RADICI VIVE
€ 18,50Rosso intenso e ricco, che mette in risalto soprattutto i giovanili aspetti fruttati del vitigno
- La Monella
€ 19,00Barbera del Monferrato Frizzate Doc 2021 prodotto da Braida in Piemonte
Barbera D’Alba DOC
€ 24,00Barbera d’alba prodotto da Fratelli Ravello in Piemonte
Viu Langhe nebbiolo
€ 23,00Nebbiolo prodotto da Cascina Carlot in Piemonte
Dolcetto d’Alba DOC
€ 20,00Dolcetto prodotto da Massolino in Piemonte
Barolo DOCG
€ 55,00Nebbiolo prodotto da Ettore Germano in Piemonte
Barbera D’Alba DOC
€ 22,00Barbera prodotto da Stella in Piemonte
Chianti Colli Senesi DOCG
€ 20,00Sangiovese prodotto da Felsina in Toscana
Ribeo Morellino di Scansano
€ 24,00Sangiovese DOCG prodotto da Roccapesta in Toscana
Montalcino DOC
€ 29,00Sangiovese prodotto da Col D’Orcia in Toscana
Ciliegiolo Maremma Toscana
€ 22,00Ciliegiolo DOC prodotto da Motta in Toscana
Brunello di Montalcino DOCG
€ 69,00Sangiovese prodotto da Il Colle in Toscana
Piedirosso Ischia Doc
€ 26,00Pedirosso prodotto da Mazzella in Campania
Mille Falerno Del Messico DOC
€ 29,00Aglianco, Piedirosso prodotto da Bianchini Rossetti in Campania
Ottouve Gragnano DOC
€ 23,00Piedirosso, Aglianico prodotto da Martusciello in Campania
Tramonti Rosso DOC
€ 27,00Tintore, piedirosso prodotto da San Francesco in Campania
Primitivo IGT
€ 20,00Primitivo prodotto da Tenute Chiaromonte in Puglia
Negroamaro
€ 23,00Negroamaro prodotto da Hisotelaray in Puglia
Pezzo Morgana Salice Salentino
€ 39,00Negroamaro prodotto da Masseria Li Veli in Puglia
Susumaniello Salento IGT
€ 29,00Susumaniello prodotto da Masseria Li Veli in Puglia
Montepulciano D’Abruzzo DOP
€ 26,00Montepulciano prodotto da Tiberio in Abruzzo
Persegà Valpolicella Classico
€ 26,00Corvina, Corvino prodotto da Antolini in Veneto
Valpolicella Ripasso
€ 28,00Corvina, Corvino prodotto da Antolini in Veneto
Moropio Amarone
€ 59,00Corvina, Corvino della Valpolicella prodotto da Antolini in Veneto
Lagrein DOC
€ 28,00Lagrein prodotto da Terlan in Trentino
Pinot nero DOC
€ 30,00Pinot Nero prodotto da Terlan in Trentino
Sangiovese di Romagna
€ 25,00Sangiovese prodotto da Noelia Ricci in Emilia Romagna
Valpolicella Classico
€ 19,00Domìni Veneti DOC
Taurasi
€ 35,00Feudi di San Gregorio 2017
Valpolicella Ripasso Magnum
€ 60,00
Amarone Classico Magnum
€ 89,00Domìni Veneti DOCG
Sassicaia
€ 370,00Bolgheri Sassicaia Tenuta San Guido 2018 DOC
ardens
€ 22,00Roccamonfina rosso IGP, cantina Zannini
falerno del massico
€ 26,00DOC cantina Zannini
Vini Bianchi
- Falanghina Campania IGP tenuta
€ 13,00Falanghina Radici Vive
- Fiano di Avellino IGP
€ 15,00Fiano Avellino Radici Vive
GRECO DI TUFO
€ 16,00Greco di tufo Radici Vive
vini al calice
Bollicine
Dolci
Katamisù
€ 7,00La nostra versione del tiramisù (Cannolo di pasta katayfi ripieno di mascarpone servito su crema al caffè e polvere di cacao)
- Cheesecake
€ 6,50Mono Porzione homemade (nutella , frutti di bosco , caramello, pistacchio)
Panna Cotta
6,00
Dolce del giorno
€ 6,50
– Clicca sui Dolci per visualizzare la foto –
Angolo Gin
– Componi il tuo Gin Tonic –
- Adamus
€ 10,00Gin Portoghese a base di erbe botaniche come ginepro, ibisco e cannella cassia con aggiunta di Uva Baga, arancia e limone. (44,4%vol)
- Amuerte Black Edition
€ 10,00Gin peruviano a base di erbe botaniche classiche con l’aggiunta di foglie di coca peruviane, tamarindo e frutto del drago. (43%vol)
Amuerte Red Edition
€ 10,00Gin peruviano a base di erbe botaniche classiche con l’aggiunta di foglie di coca peruviane e Pineberry. (43%vol)
Brocksmans
€ 10,00Gin dal sapore morbido e seducente prodotto dall’infusione di erbe botaniche e frutti di bosco. (40%vol)
Engine Fuel
€ 10,00Gin dal aspetto limpido e cristallino con profumi agrumeti e retrogusto esplosivo di limone. (42%vol)
Caprisius
€ 10,00Gin dell’isola di Capri dal sapido, fresco ed erbaceo. (43%vol)
Gin Mare
€ 10,00Gin Spagnolo prodotto con erbe botaniche dell’Europa mediterranea, le principali sono Rosmarino, Basilico, Timo e Olivo. (42,70%vol)
Ginarte
€ 10,00Gin Italiano a base di erbe botaniche come ginepro, pino mugo e lavanda con l’aggiunta di fiori di sambuco e bacche di ginepro. (43,5%vol)
Ginraw
€ 10,00Gin Spagnolo a base di erbe botaniche classiche con l’aggiunta di buccia di limone, buccia di cedro, foglie di lime e cardamomo nero. (42,3%vol)
Iconico
€ 10,00
Palma
€ 10,00Gin Spagnolo dal sapore agrumato e rinfrescante dal sentore di arancia e lavanda (46,6%vol)
Toniche & Mixers
Premium IndianFever Tree (Acqua Tonica prodotta dalla miscela di oli vegetali con acqua di fonte e chinino)
LightFever Tree (Acqua Tonica prodotta dalla miscela di oli di aranci amari del Messico, chinino e zuccheri della frutta)
- MediterraneanFever Tree (Acqua Tonica prodotta dalla miscela di chinino, rosmarino e timo limone)
Ginger BeerFever Tree (Bevanda a base di 3 tipologie di zenzero, dal gusto speziato e corposo)
Sicilian LemonFever Tree (Acqua Tonica prodotta dalla miscela dei migliori Limoni di Sicilia, chinino ed acqua di fonte)
Coperto € 2,00
Facebook
Instagram
Fab Fud
Via Campi Flegrei, 50
80078 Pozzuoli NA Italy
Tel: 081 866 3493
P.IVA: 08517931211