- Tel: 081 866 3493
- Lunedì - Domenica: 12:00 - 23.30
LA LUDOTECA DI FABFUD
1 portata a scelta tra: pizza, panino, cotoletta e patatine, patatine fritte con würstel e bibita inclusa
Salsiccia, provola di agerola, peperoncini verdi stati in padella e tarallo sbriciolato
Club sandwich con prosciutto cotto arrosto, sottiletta , insalata, pomodoro, uova sode, mayonese
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Pigniatiello di parmigiana di melanzane accompagnata da pane cafone
Succulenti arrosticini Abruzzesi (8 Pezzi)
Maialino cotto a bassa temperature in salsa agrodolce Teriyaki
Misto di salumi di prima scelta con formaggi selezione Beppino Occelli
Pane cafone grigliato con pomodori datterini, olio EVO e basilico fresco (4 Pezzi)
Polpettine di scottona su salsa di zucca, salvia fritta e fonduta di parmigiano
Pane cafone grigliato con stracciata di bufala, pomodorini semi dry e gocce di pesto di basilico ( 4 Pezzi)
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Classica, alla scapece e salsicce e peperoni
Crocche napoletano con salse da inzuppo: scarpariello, vellutata di zucca e mayo alla menta
Alette di pollo con salsa piccante
Straccetti di pollo con impanatura croccante ai cornflakes
Patatine* croccanti e fragranti
Patatine* croccanti ricoperte di fonduta al cheddar e bacon caramellato
Patatine* croccanti ricoperte con formaggio fuso e cistecca montese
Patatine croccanti con polpettine di manzo e fonduta di pecorino
Patatine* croccanti ricoperte di fonduta al cheddar, crispy bacon e salsiccia di suino sbriciolata
Patatine croccanti con salsiccia di suino sbriciolata e fonduta di cheddar cheese
Patatine* croccanti con pulled pork e fonduta di cheddar
Fette di pane in cassetta impanate ripiene di filante mozzarella e prosciutto cotto (4 Pezzi)
*Prodotto Surgelato
Tutti i panini possono essere serviti al piatto con un supplemento di €1,50
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Cistecca montese, formaggio fuso, funghi trifolati. cipolle caramellate
Cistecca montese, fonduta di parmigiano, melanzane alla brace, rucola di campo, pomodorini semi-dry, mayo al basilico
Cistecca Montese, bacon crispy, cipolla croccante, cheddar, insalata, pomodoro e salsa Burger
Cistecca montese, zucchine, prosciutto cotto arrosto, scaglie di provolone del monaco e mayo alla menta
Porchetta di Ariccia, provola grigliata, parmigiana di melanzane, fonduta di parmigiano al basilico
Provola crispy impanata al panko, insalata, pomodoro e maionese
Cotoletta di pollo crispy, cheddar filante, prosciutto cotto arrosto, insalata riccia, pomodoro, maionese
Hamburger di scottona 180gr, cheddar filante, crispy bacon, salsa bbq, cipolla croccante, pomodoro, insalata Lollo riccia, salsa Burger
Hamburger di scottona 180gr, stracciata di bufala, prosciutto crudo, rucola e pomodori semi dry.
Hamburger di scottona 180gr, pulled pork, bacon caramellato, provola filante, fries croccanti
Hamburger di salsiccia di maialino nero affumicata 180gr, peperoncini verdi saltati in padella con pomodorini, crocchè napoletano, pancetta croccante, provola grigliata e maionese al pepe
(servita in panino lungo)
Patate al forno – Insalta riccia – Pomodoro di Sorrento – Cipolla croccante – Melanzana a funghetto – Peperoncini verdi – Melanzane alla brace – Funghi trifolati – Patatine Fritte
Provola affumicata – Mozzarella di bufala – Cheddar – Sottiletta
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servita con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano DOP
servita con riduzione di salsa teryaky
servita con contorno del giorno
servito con contorno del giorno
servita con contorno del giorno
Tutte le carni in osso sono servite con due contorni del giorno
Peperoncini verdi – peperoni arrostiti – melanzane alla brace – funghi – insalata – patate al forno – pomodori datteri
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Pomodoro San Marzano DOP Solania, aglio, origano, olio EVO
Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, basilico, parmigiano, olio EVO
Fior di latte di agerola, pomodorini datterini, parmigiano, basilico, olio EVO
Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, salame Napoli, ricotta, pepe, parmigiano, basilico, olio EVO
Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, prosciutto cotto, carciofini, salame Napoli, olive, parmigiano, basilico, olio EVO
Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, salame Napoli, peperoncino, parmigiano, basilico, olio EVO
Pomodoro del piennolo saltato in padella, fior di latte di agerola, gocce di pesto alla genovese, parmigiano, basilico, olio EVO
Crema di zucca, provola di agerola, salsiccia di maialino nero, parmigiano, basilico, olio EVO
Pesto di pistacchio di bronte, fior di latte di agerola, mortadella di cinghiale IGP, granella di pistacchio, parmigiano, basilico, olio EVO
Crema di pomodorini del piennolo gialli, fior di latte di agerola, pomodori secchi, rucola, stracciata di bufala campana, parmigiano, basilico, olio EVO
Fior di latte di Agerola, crema di noci, bresaola, rucola,zeste di limone e olio evo
Pomodoro San Marzano DOP Solania, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano, basilico, olio EVO
croccante focaccia al forno condita con misticanza di campo, olive verdi,tonno e mais
Ricotta, provola di agerola, salame Napoli, noci, parmigiano, basilico, olio EVO
Provola di agerola, salsiccia di maialino nero, patate al forno, parmigiano, basilico, olio EVO
Crema di pomodorini del piennolo gialli, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori del piennolo Rossi, pomodori secchi, parmigiano, basilico, olio EVO
Crema di pomodorini del piennolo gialli, pomodorini del piennolo rossi, olive taggiasche, noci, scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi in cottura, olio EVO
croccante focaccia al forno con mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma, rucola , pomodorini,scaglie di parmigiano Reggiano 36 mesi,basilico e olio evo
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Insalata iceberg, pomodorini, tonno, stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico *4*7
Insalata, rucola, pomodorini, pollo alla brace, scaglie di parmigiano reggiano DOP, crostini di pane, salsa Caesar
Insalata, rucola, pomodorini, mais, filetti di tonno, crostini, cipolla rossa, olio EVO
Helles - Birra di colore oro chiaro in stile lager a bassa fermentazione - 5% vol
Red Lager - Birra di colore ambrato carico in stile red lager a bassa fermentazione, 6.5% vol
Weizen - Birra di colore giallo dorato torbido, stile Weissbock. Aroma strutturato, gusto dolce e fruttato con finale pulito - 7.2 vol
L' I.P.A. artigianale del Salento, alta fermentazione di colore giallo dorato - 4.8 vol
Belgian Strong Ale - Birra di colore ramato con riflessi rossi - 8.1 vol
Birra dal gusto floreale ed equilibrato
Colore scuro e intenso, offre un ricco bouquet di frutti scuri, more e prugne con alloro, ginepro, chiodi di garofano, menta e cacao
Mix di erbe e di spezie, privo di zucchero
Amaro Italiano, composto da 27 erbe e spezie provenienti da quattro Continenti
Rum dal corpo leggero dal sentore di vaniglia e caramello con un mix di arancia candita e una leggera nota citrica (40%vol)
Rum al sentore di cioccolata, vaniglia e uva (40%vol)
Rum speziato dai sentori speziati, all'aroma di caramello e vaniglia (38%vol)
Blend di Whisky invecchiato 12 anni a base di malto e cereali misti con aromi di frutta secca, caramello e spezie dolci. (40%vol)
Blend di Whisky a base di malto e cereali con aromi di cedro, scorza di agrumi, frutta secca e caramello. (40%vol)
Blend di Whisky a base di malto e cereali con aromi di frutta secca, pere candite, miele e leggere sfumature malfate (40%vol)
Tequila invecchiata 8 mesi, dalle note morbide ed eleganti di cioccolato fondente, vaniglia e cannella (38%vol)
Amaro dal sentore di menta, anice e liquirizia (35%vol)
Amaro dal gusto equilibrato a base di erbe e spezie (35%vol)
Amaro importante a base di un mix di erbe botaniche (30%vol)
Grappa invecchiata 18 mesi in botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia, dal profumo intenso e dalla struttura morbida (41%vol)
Grappa invecchiata 12 mesi in botti di Rovere Francese (41%vol)
Grappa invecchiata dal profumo delicato di frutta matura con un sapore ricco ed avvolgente (43%vol)
Grappa invecchiata 10 anni in botti da Picolit dal sentore di frutta candita e sentori di arancio. (42%vol)
Grappa invecchiata 10 anni in botti da Malvasia dal sentore erbe aromatiche, con predominanza di eucalipto. (42%vol)
Intenso e nitido con profumi di fiori bianchi, frutta fragrante a polpa bianca, mela Golden, pesca ed erbe aromatiche
Aroma di pesca matura ed albicocca, su una complessa trama speziata che proviene dal contatto prolungato con il legno
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Vino equilibrato, di corpo e dalla buona persistenza ed intensità. Al gusto si presenta secco, caldo e morbido, con una buona tannicità, freschezza e sapidità
Rosso intenso e ricco, che mette in risalto soprattutto i giovanili aspetti fruttati del vitigno
Barbera del Monferrato Frizzate Doc 2021 prodotto da Braida in Piemonte
Barbera d'alba prodotto da Fratelli Ravello in Piemonte
Nebbiolo prodotto da Cascina Carlot in Piemonte
Dolcetto prodotto da Massolino in Piemonte
Nebbiolo prodotto da Ettore Germano in Piemonte
Barbera prodotto da Stella in Piemonte
Sangiovese prodotto da Felsina in Toscana
Sangiovese DOCG prodotto da Roccapesta in Toscana
Sangiovese prodotto da Col D'Orcia in Toscana
Ciliegiolo DOC prodotto da Motta in Toscana
Sangiovese prodotto da Il Colle in Toscana
Pedirosso prodotto da Mazzella in Campania
Aglianco, Piedirosso prodotto da Bianchini Rossetti in Campania
Piedirosso, Aglianico prodotto da Martusciello in Campania
Tintore, piedirosso prodotto da San Francesco in Campania
Primitivo prodotto da Tenute Chiaromonte in Puglia
Negroamaro prodotto da Hisotelaray in Puglia
Negroamaro prodotto da Masseria Li Veli in Puglia
Susumaniello prodotto da Masseria Li Veli in Puglia
Montepulciano prodotto da Tiberio in Abruzzo
Corvina, Corvino prodotto da Antolini in Veneto
Corvina, Corvino prodotto da Antolini in Veneto
Corvina, Corvino della Valpolicella prodotto da Antolini in Veneto
Lagrein prodotto da Terlan in Trentino
Pinot Nero prodotto da Terlan in Trentino
Sangiovese prodotto da Noelia Ricci in Emilia Romagna
Domìni Veneti DOC
Feudi di San Gregorio 2017
Domìni Veneti DOCG
Bolgheri Sassicaia Tenuta San Guido 2018 DOC
Roccamonfina rosso IGP, cantina Zannini
DOC cantina Zannini
Falanghina Radici Vive
Fiano Avellino Radici Vive
Greco di tufo Radici Vive
Cantine Terra Serena
Cantine Terra Serena
Mono Porzione homemade (nutella , frutti di bosco , caramello, pistacchio)
Soffice babà con semifreddo al tiramisù glassato al Caffe
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– Componi il tuo Gin Tonic –
Gin Portoghese a base di erbe botaniche come ginepro, ibisco e cannella cassia con aggiunta di Uva Baga, arancia e limone. (44,4%vol)
Gin peruviano a base di erbe botaniche classiche con l'aggiunta di foglie di coca peruviane, tamarindo e frutto del drago. (43%vol)
Gin peruviano a base di erbe botaniche classiche con l'aggiunta di foglie di coca peruviane e Pineberry. (43%vol)
Gin dal sapore morbido e seducente prodotto dall'infusione di erbe botaniche e frutti di bosco. (40%vol)
Gin dal aspetto limpido e cristallino con profumi agrumeti e retrogusto esplosivo di limone. (42%vol)
Gin dell'isola di Capri dal sapido, fresco ed erbaceo. (43%vol)
Gin Spagnolo prodotto con erbe botaniche dell'Europa mediterranea, le principali sono Rosmarino, Basilico, Timo e Olivo. (42,70%vol)
Gin Italiano a base di erbe botaniche come ginepro, pino mugo e lavanda con l'aggiunta di fiori di sambuco e bacche di ginepro. (43,5%vol)
Gin Spagnolo a base di erbe botaniche classiche con l'aggiunta di buccia di limone, buccia di cedro, foglie di lime e cardamomo nero. (42,3%vol)
Gin Spagnolo dal sapore agrumato e rinfrescante dal sentore di arancia e lavanda (46,6%vol)
Fever Tree (Acqua Tonica prodotta dalla miscela di oli vegetali con acqua di fonte e chinino)
Fever Tree (Acqua Tonica prodotta dalla miscela di oli di aranci amari del Messico, chinino e zuccheri della frutta)
Fever Tree (Acqua Tonica prodotta dalla miscela di chinino, rosmarino e timo limone)
Fever Tree (Bevanda a base di 3 tipologie di zenzero, dal gusto speziato e corposo)
Fever Tree (Acqua Tonica prodotta dalla miscela dei migliori Limoni di Sicilia, chinino ed acqua di fonte)
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