- Tel: 081 866 3493
- Lunedì - Domenica: 12:00 - 23.30
Novità del Mese
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Antipasti
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Parmigiana € 6,00
Pigniatiello di parmigiana di melanzane accompagnata da pane cafone
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Arrosticini € 8,00
Succulenti arrosticini Abruzzesi (8 Pezzi)
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Maialino in agrodolce € 11,00
Maialino cotto a bassa temperature in salsa agrodolce Teriyaki
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Tagliere selezione Fab € 28,00
Misto di salumi di prima scelta con formaggi selezione Beppino Occelli
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Bruschetta al pomodoro € 5,00
Pane cafone grigliato con pomodori datterini, olio EVO e basilico fresco (4 Pezzi)
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POLPETTiNE FANTASIA € 7,00
Polpettine di scottona su salsa di zucca, salvia fritta e fonduta di parmigiano
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Fagioli alla messicana € 7,00
Fagioli rossi cotti con cipolla salsiccia e peperoncino
Fritti
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Tris di frittatine € 7,00
Pasta e patate con provola, salsiccia e funghi porcini, bolognese
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Tris di crocchè € 6,00
Crocche napoletano con salse da inzuppo: crema di friarielli, fonduta di parmigiano, salsa ai funghi porcini
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Hot Wings € 6,00
Alette di pollo con salsa piccante segreta
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Teriyaki Wings € 6,00
Alette di pollo con salsa agrodolce Teriyaki
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Chicken strips € 6,50
Straccetti di pollo con impanatura croccante ai cornflakes
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Mozzarella fries € 5,50
Stick di mozzarella dorati e filanti, avvolti in pancetta tesa e panatura croccante
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Fries classiche € 4,50
Patatine* croccanti e fragranti
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Fries bacon e cheddar € 6,50
Patatine* croccanti ricoperte di fonduta al cheddar e bacon caramellato
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Fries montesi € 6,50
Patatine* croccanti ricoperte con formaggio fuso e cistecca montese
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Fries meatball € 6,50
Patatine croccanti con polpettine di manzo, crema di noci e fonduta di pecorino
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Fries BACON SALSICCIA & CHEDDAR € 7,00
Patatine* croccanti ricoperte di fonduta al cheddar, crispy bacon e salsiccia di suino sbriciolata
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Fries salsiccia & FONDUTA DI FORMAGGIO € 6,50
Patatine croccanti con salsiccia di suino sbriciolata e fonduta di cheddar cheese
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Fries pulled pork € 7,00
Patatine* croccanti con pulled pork e fonduta di cheddar
*Prodotto Surgelato
Panini
Tutti i panini possono essere serviti al piatto con un supplemento di €1,50
– Clicca sui Panini per visualizzare la foto –
Cistecca Montese
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Cazzuola € 9,00
Cistecca montese, formaggio fuso, funghi trifolati. cipolle caramellate
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Scalpello € 9,00
Cistecca montese, fonduta di parmigiano, melanzane alla brace, rucola di campo, pomodorini semi-dry, mayo al basilico
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PINZA € 10,00
Cistecca Montese, bacon crispy, cipolla croccante, cheddar, insalata, pomodoro e salsa Burger
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Mazzuolo € 10,50
Cistecca montese, bacon caramellato, mozzarella fries, cipolla caramellata, salsa FAB, servito con cheddar fuso da inzuppare
FabFud Special
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Raspa € 9,00
Porchetta di Ariccia, provola grigliata, parmigiana di melanzane, fonduta di parmigiano al basilico
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rondella € 9,00
Provola crispy impanata al panko, bacon vegetariano, insalata, pomodoro e maionese
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Rivetta € 9,50
Cotoletta di pollo crispy, cheddar filante, prosciutto cotto arrosto, insalata riccia, pomodoro, maionese
Fa-Burger
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Carriola € 10,00
Hamburger di scottona 180gr, cheddar filante, crispy bacon, salsa bbq, cipolla croccante, pomodoro, insalata Lollo riccia, salsa Burger
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bullone € 10,00
Hamburger di scottona 180gr, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini semi dry, rughetta, maionese e nocciole tostate
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Cardarella € 11,00
Hamburger di scottona 180gr, pulled pork, bacon caramellato, provola filante, patatine stick extra crispy
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Fischer € 10,50
Hamburger di salsiccia di maialino nero affumicata 180gr, friarielli saltati in padella, crocche napoletano, pancetta croccante, provola grigliata e maionese al pepe
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Tornio € 10,00
Hamburger di scottona 180gr, provola impanata al panko, zucca grigliata, pancetta croccante e crema di noci
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cacciavite € 9,50
Hamburger di scottona 180gr, scarola ripassata, prosciutto cotto arrosto, castagne lesse e maionese al peperoncino
Componi il tuo panino
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Cistecca montese
(servita in panino lungo)
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Hamburger di scottona 180gr
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Hamburger di salsiccia 180gr
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Porchetta di Ariccia
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Cotoletta di pollo crispy
Contorni
Patate al forno – Insalta riccia – Pomodoro di Sorrento – Cipolla croccante – Melanzana a funghetto – Friarielli – Melanzane alla brace – Funghi trifolati – Patatine Fritte
Formaggi
Provola affumicata – Mozzarella di bufala – Cheddar – Sottiletta
Carne
Servita con un contorno a scelta tra patate fritte, patate al forno o insalata
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La Nostra Brace
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Hamburger di scottona Italia 300gr € 18,00
servita con patate al forno
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Tagliata di Pezzata Rossa extra marezzata 350gr € 22,00
servita con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano DOP
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Tagliata di ms2 creek Australia 350gr € 35,00
servita con crema di zucca, funghi porcini, croccante di amaretti e fonduta di pecorino
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Entrecôte Uruguay Ana Paula 350gr € 24,00
servita con contorno del giorno
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Controfiletto di Pezzata Rossa extra marezzata 350gr € 26,00
servito con contorno del giorno
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Ribeye di wagyu 350gr € 54,00
servita con contorno del giorno
Special Grilled Steak
Tutte le carni in osso sono servite con due contorni del giorno
Pizze
– Clicca sulle Pizze per visualizzare la foto –
Le classiche
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Marinara € 5,00
Pomodoro San Marzano DOP Solania, aglio, origano, olio EVO
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Margherita € 6,00
Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, basilico, parmigiano, olio EVO
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Filetto € 7,00
Fior di latte di agerola, pomodorini datterini, parmigiano, basilico, olio EVO
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ripieno € 8,50
Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, salame Napoli, ricotta, pepe, parmigiano, basilico, olio EVO
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Capricciosa € 7,50
Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, prosciutto cotto, carciofini, salame Napoli, olive, parmigiano, basilico, olio EVO
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Diavola € 7,00
Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, salame Napoli, peperoncino, parmigiano, basilico, olio EVO
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Margherita a modo Nostro € 7,50
Pomodoro del piennolo saltato in padella, fior di latte di agerola, gocce di pesto alla genovese, parmigiano, basilico, olio EVO
Le cremose
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Zuccotta € 8,00
Crema di zucca, provola di agerola, salsiccia di maialino nero, parmigiano, basilico, olio EVO
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Pistacchiella € 9,50
Pesto di pistacchio di bronte, fior di latte di agerola, mortadella di cinghiale IGP, granella di pistacchio, parmigiano, basilico, olio EVO
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stracciata € 9,50
Crema di pomodorini del piennolo gialli, fior di latte di agerola, pomodori secchi, rucola, stracciata di bufala campana, parmigiano, basilico, olio EVO
Le speciali
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Margherita DOP € 8,00
Pomodoro San Marzano DOP Solania, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano, basilico, olio EVO
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Marinara DOP € 7,00
Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini confit, olive nere, acciughe, aglio, origano, olio EVO
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FAB € 8,00
Ricotta, provola di agerola, salame Napoli, noci, parmigiano, basilico, olio EVO
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Patanella € 7,50
Provola di agerola, salsiccia di maialino nero, patate al forno, parmigiano, basilico, olio EVO
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Pomodoro € 9,50
Crema di pomodorini del piennolo gialli, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori del piennolo Rossi, pomodori secchi, parmigiano, basilico, olio EVO
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cacio e pepe € 10,00
Crema cacio e pepe, pomodori secchi, lardo di colonnata e cialda di parmigiano croccante
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napulegna € 9,00
Salsiccia di maialino nero,provola di agerola , friarielli, olio EVO
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napulegna 2.0 € 10,50
Pesto di friarielli Casale PietroPaolo, provola di agerola, salsiccia di maialino nero, castagne lesse, olio EVO
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Brunella € 9,00
Crema di pomodorini del piennolo gialli, pomodorini del piennolo rossi, olive taggiasche, noci, scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi in cottura, olio EVO
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la riccia € 8,50
Ripieno al forno con scarola ripassata in padella con olive, capperi e pinoli, provola di agerola, olio EVO
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del cavaliere € 11,00
Vellutata di zucca, lardo di colonnata, stracciata di bufala campana, polvere di olive essiccate, basilico fritto, olio EVO
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la scostumata € 10,00
Mozzarella di bufala campana, pomodorini confit, salame Napoli, olive nere, nocciole tostate, basilico, olio EVO
Insalate
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Mediterranea € 9,00
Insalata iceberg, pomodorini gialli, tonno, stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico *4*7
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Caesar € 9,00
Insalata, rucola, pomodorini, pollo alla brace, scaglie di parmigiano reggiano DOP, crostini di pane, salsa Caesar
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Estiva € 9,00
Insalata, rucola, pomodorini, mais, filetti di tonno, crostini, cipolla rossa, olio EVO
Bar
Bibite
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Acqua Naturale € 1,50
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Acqua Minerale € 1,50
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Coca Cola € 2,50
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Coca Cola Zero € 2,50
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Fanta € 2,50
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Sprite € 2,50
Birre alla spina
Birre in bottiglia
Caffè
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Caffè € 1,00
Distillati & Liquori
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unicum € 3,00
Colore scuro e intenso, offre un ricco bouquet di frutti scuri, more e prugne con alloro, ginepro, chiodi di garofano, menta e cacao
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petrus € 3,00
Mix di erbe e di spezie, privo di zucchero
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Fernet Branca € 3,00
Amaro Italiano, composto da 27 erbe e spezie provenienti da quattro Continenti
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Don Papa € 8,00
Rum dal corpo leggero dal sentore di vaniglia e caramello con un mix di arancia candita e una leggera nota citrica (40%vol)
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Pampero Anniversario € 5,00
Rum al sentore di cioccolata, vaniglia e uva (40%vol)
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Barcelò Anejo € 5,00
Rum speziato dai sentori speziati, all'aroma di caramello e vaniglia (38%vol)
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Chivas Reserva € 8,00
Blend di Whisky invecchiato 12 anni a base di malto e cereali misti con aromi di frutta secca, caramello e spezie dolci. (40%vol)
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J&B € 5,00
Blend di Whisky a base di malto e cereali con aromi di cedro, scorza di agrumi, frutta secca e caramello. (40%vol)
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Johnnie Walker € 8,00
Blend di Whisky a base di malto e cereali con aromi di frutta secca, pere candite, miele e leggere sfumature malfate (40%vol)
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Don Julio Reposado € 10,00
Tequila invecchiata 8 mesi, dalle note morbide ed eleganti di cioccolato fondente, vaniglia e cannella (38%vol)
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Amaro Del Capo € 3,00
Amaro dal sentore di menta, anice e liquirizia (35%vol)
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Jegermister € 3,00
Amaro dal gusto equilibrato a base di erbe e spezie (35%vol)
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Jefferson € 5,00
Amaro importante a base di un mix di erbe botaniche (30%vol)
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Grappa 18 Lune Barricata € 5,00
Grappa invecchiata 18 mesi in botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia, dal profumo intenso e dalla struttura morbida (41%vol)
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Grappa Libarna Barricata € 6,00
Grappa invecchiata 12 mesi in botti di Rovere Francese (41%vol)
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Grappa Berta SoloPerGian Barricata € 8,00
Grappa invecchiata dal profumo delicato di frutta matura con un sapore ricco ed avvolgente (43%vol)
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Grappa Della Valle € 15,00
Grappa invecchiata 10 anni in botti da Picolit dal sentore di frutta candita e sentori di arancio. (42%vol)
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Grappa Della Valle € 15,00
Grappa invecchiata 10 anni in botti da Malvasia dal sentore erbe aromatiche, con predominanza di eucalipto. (42%vol)
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Grappa Bianca 903 € 5,00
Intenso e nitido con profumi di fiori bianchi, frutta fragrante a polpa bianca, mela Golden, pesca ed erbe aromatiche
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Grappa barricata 903 € 5,00
Aroma di pesca matura ed albicocca, su una complessa trama speziata che proviene dal contatto prolungato con il legno
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Limoncello € 2,00
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Meloncello € 2,00
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Liquirizia € 2,00
Cantina
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Vini Rossi
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PIEDIROSSO RADICI VIVE € 16,00
Vino equilibrato, di corpo e dalla buona persistenza ed intensità. Al gusto si presenta secco, caldo e morbido, con una buona tannicità, freschezza e sapidità
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AGLIANICO RADICI VIVE € 18,50
Rosso intenso e ricco, che mette in risalto soprattutto i giovanili aspetti fruttati del vitigno
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La Monella € 19,00
Barbera del Monferrato Frizzate Doc 2021 prodotto da Braida in Piemonte
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Barbera D'Alba DOC € 24,00
Barbera d'alba prodotto da Fratelli Ravello in Piemonte
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Viu Langhe nebbiolo € 23,00
Nebbiolo prodotto da Cascina Carlot in Piemonte
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Dolcetto d'Alba DOC € 20,00
Dolcetto prodotto da Massolino in Piemonte
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Barolo DOCG € 55,00
Nebbiolo prodotto da Ettore Germano in Piemonte
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Barbera D'Alba DOC € 22,00
Barbera prodotto da Stella in Piemonte
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Chianti Colli Senesi DOCG € 20,00
Sangiovese prodotto da Felsina in Toscana
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Ribeo Morellino di Scansano € 24,00
Sangiovese DOCG prodotto da Roccapesta in Toscana
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Montalcino DOC € 29,00
Sangiovese prodotto da Col D'Orcia in Toscana
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Ciliegiolo Maremma Toscana € 22,00
Ciliegiolo DOC prodotto da Motta in Toscana
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Brunello di Montalcino DOCG € 69,00
Sangiovese prodotto da Il Colle in Toscana
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Taurasi DOCG € 45,00
Aglianico prodotto da Boccella Rosa in Campania
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Piedirosso Ischia Doc € 26,00
Pedirosso prodotto da Mazzella in Campania
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Trespadini Aglianico DOC € 22,00
Aglianico prodotto da Boccella Rosa in Campania
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Mille Falerno Del Messico DOC € 29,00
Aglianco, Piedirosso prodotto da Bianchini Rossetti in Campania
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Ottouve Gragnano DOC € 23,00
Piedirosso, Aglianico prodotto da Martusciello in Campania
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Tramonti Rosso DOC € 27,00
Tintore, piedirosso prodotto da San Francesco in Campania
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Primitivo IGT € 20,00
Primitivo prodotto da Tenute Chiaromonte in Puglia
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Negroamaro € 23,00
Negroamaro prodotto da Hisotelaray in Puglia
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Pezzo Morgana Salice Salentino € 39,00
Negroamaro prodotto da Masseria Li Veli in Puglia
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Susumaniello Salento IGT € 29,00
Susumaniello prodotto da Masseria Li Veli in Puglia
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Montepulciano D'Abruzzo DOP € 26,00
Montepulciano prodotto da Tiberio in Abruzzo
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Persegà Valpolicella Classico € 26,00
Corvina, Corvino prodotto da Antolini in Veneto
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Valpolicella Ripasso € 28,00
Corvina, Corvino prodotto da Antolini in Veneto
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Moropio Amarone € 59,00
Corvina, Corvino della Valpolicella prodotto da Antolini in Veneto
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Lagrein DOC € 28,00
Lagrein prodotto da Terlan in Trentino
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Pinot nero DOC € 30,00
Pinot Nero prodotto da Terlan in Trentino
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Nero D'Avola € 26,00
Nero D'Avola prodotto da Feudo Montoni in Sicilia
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Maschitano Aglianico De Vulture € 20,00
Aglianico prodotto da Musto Carmelitano in Basilicata
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Sangiovese di Romagna € 25,00
Sangiovese prodotto da Noelia Ricci in Emilia Romagna
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Valpolicella Classico € 19,00
Domìni Veneti DOC
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Taurasi € 35,00
Feudi di San Gregorio 2017
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Valpolicella Ripasso Magnum € 60,00
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Amarone Classico Magnum € 89,00
Domìni Veneti DOCG
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Sassicaia € 370,00
Bolgheri Sassicaia Tenuta San Guido 2018 DOC
Vini Bianchi
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Falanghina Campania IGP tenuta € 13,00
Falanghina Radici Vive
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Fiano di Avellino IGP € 15,00
Fiano Avellino Radici Vive
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GRECO DI TUFO € 16,00
Greco di tufo Radici Vive
vini al calice
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Aglianico € 5,00
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falanghina € 5,00
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primitivo € 6,50
Bollicine
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Prosecco € 16,00
Cantine Terra Serena
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BERLUCCHI BRUT € 30,00
Cantine Terra Serena
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FERRARI € 30,00
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MOET & CHANDON € 60,00
Dolci
– Clicca sui Dolci per visualizzare la foto –
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Katamisù € 6,00
La nostra versione del tiramisù (Cannolo di pasta katayfi ripieno di mascarpone servito su crema al caffè e polvere di cacao)
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Cheesecake € 6,00
Mono Porzione homemade (nutella , frutti di bosco , caramello, pistacchio)
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Panna cotta € 5,50
Homemade (nutella , frutti di bosco , caramello, pistacchio)
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Pan di stelle € 6,00
Homemade (crema pan di stelle, biscotto pan di stelle)
Angolo Gin
– Componi il tuo Gin Tonic –
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Adamus € 10,00
Gin Portoghese a base di erbe botaniche come ginepro, ibisco e cannella cassia con aggiunta di Uva Baga, arancia e limone. (44,4%vol)
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Amuerte Black Edition € 10,00
Gin peruviano a base di erbe botaniche classiche con l'aggiunta di foglie di coca peruviane, tamarindo e frutto del drago. (43%vol)
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Amuerte Red Edition € 10,00
Gin peruviano a base di erbe botaniche classiche con l'aggiunta di foglie di coca peruviane e Pineberry. (43%vol)
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Brocksmans € 10,00
Gin dal sapore morbido e seducente prodotto dall'infusione di erbe botaniche e frutti di bosco. (40%vol)
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Engine Fuel € 10,00
Gin dal aspetto limpido e cristallino con profumi agrumeti e retrogusto esplosivo di limone. (42%vol)
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Caprisius € 10,00
Gin dell'isola di Capri dal sapido, fresco ed erbaceo. (43%vol)
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Gin Mare € 10,00
Gin Spagnolo prodotto con erbe botaniche dell'Europa mediterranea, le principali sono Rosmarino, Basilico, Timo e Olivo. (42,70%vol)
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Ginarte € 10,00
Gin Italiano a base di erbe botaniche come ginepro, pino mugo e lavanda con l'aggiunta di fiori di sambuco e bacche di ginepro. (43,5%vol)
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Ginraw € 10,00
Gin Spagnolo a base di erbe botaniche classiche con l'aggiunta di buccia di limone, buccia di cedro, foglie di lime e cardamomo nero. (42,3%vol)
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Iconico € 10,00
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Palma € 10,00
Gin Spagnolo dal sapore agrumato e rinfrescante dal sentore di arancia e lavanda (46,6%vol)
Toniche & Mixers
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Premium Indian
Fever Tree (Acqua Tonica prodotta dalla miscela di oli vegetali con acqua di fonte e chinino)
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Light
Fever Tree (Acqua Tonica prodotta dalla miscela di oli di aranci amari del Messico, chinino e zuccheri della frutta)
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Mediterranean
Fever Tree (Acqua Tonica prodotta dalla miscela di chinino, rosmarino e timo limone)
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Ginger Beer
Fever Tree (Bevanda a base di 3 tipologie di zenzero, dal gusto speziato e corposo)
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Sicilian Lemon
Fever Tree (Acqua Tonica prodotta dalla miscela dei migliori Limoni di Sicilia, chinino ed acqua di fonte)
Coperto € 2,00
